Kesäkuun toisena lauantaina järjestin jo perinteeksi tulleen kesäpikkujoulun ystävilleni. Tämänvuotinen kesäpikkujoulu oli jo kolmas laatuaan tällä porukalla....
kakku
Älä tule paha kakku
Aina ei mene niin kuin suunnittelee. Viime viikot ovat olleet kiireisiä. Hyvällä tavalla kiireisiä, onneksi. Saan viimeinkin tehdä sellaista työtä, joka on...
Kuohkea juustovaahto
Lapsuudenkodissani jouluaaton päivällisellä syötiin aina jälkiruoaksi luumukiisseliä kermavaahdolla. Olen pitänyt tästä perinteestä melko hyvin kiinni, mutta...
Glögi-suklaakakku
Kakkuteemalla mennään tänäänkin ja tällä kertaa valmistui täyteläinen glögi-suklaakakku. Tässä kakussa on runsaasti makua, vaan ei liikaa makeutta. Tämäkin...
Vaniljakakku
Tämä vaniljakakun ohje on viime joulun Leivotaan-lehdestä, kuten viimeviikkoiset kaurakeksitkin. Kakku maistuu hyvältä ja on helppo tehdä. Tosin kuorrutteen...
Kinuskipuolukkakakku
Tämä kinuskipuolukkakakku sopii yhtä hyvin alkusyksyyn kuin jouluunkin. Syksyllä kakkuun voi käyttää tuoreita puolukoita ja jouluna pakastettuja. Kakku ei ole...
Mustikkakakku
Sateisina päivinä on mukava selailla vanhoja joululehtiä. Vuoden 2016 Herkkuleivonta-lehden joulunumerosta löytyi tämä ihana mustikkakakun ohje, jota oli...
Kolmen raaka-aineen juustokakku
Juustokakun tekeminen tuskin voi olla tämän yksinkertaisempaa. Tässä juustokakussa on vain kolme raaka-ainetta, eikä sen tekeminen kestä pitkään. Paistamisen...
Taatelimaustekakku
Tämän kakun alkuperäinen ohje oli uusimman Pirkka-lehden Risentan mainoksessa, mutta olen muunnellut reseptiä niin paljon, että ohjetta tuskin alkuperäiseksi...
Suomi 100 -kakku
Tulevaa itsenäisyyspäivää varten testasin kakkua Suomi 100 -teemalla. Tämä kakku käy myös keliaakikoille, koska siinä on käytetty jauhoina ainoastaan...
Pehmeä puolukkasuklaakakku
Tämän vuoden Leivotaan-lehden joulunumerossa on tämä ihana puolukkasuklaakakun ohje. Yllätyin, kuinka hyvin puolukka ja suklaa sopivat yhteen. Minä en edes...
Appelsiinikardemummajuustokakku
Ihanasta brittiläisestä Simply Chrismas -lehdestä löysin erinomaisen kakkureseptin. Ohje vaikutti sen verran erikoiselta, että halusin testata sitä heti. Ja...
Joulukakku
Joulureki on viimeinkin heräämässä horroksestaan. Joulunautiskelua on tänäkin vuonna harrastettu yllinkyllin, mutta tapahtumat eivät vaan ole päässeet blogiin...
Karpalokakku
Eilen valmistui vuoden 2012 Kaikkien aikojen joulu -lehden ohjeella karpalokakku. Tämä kakku meni maistiaisten jälkeen pakastimeen vierasvaraksi. Kakku on...
Taatelipiimäkakku
Eilen leivoin ensimmäistä kertaa elämässäni taatelikakkua. Lapsuuteni jouluperinteisiin ei kuulunut taatelikakku, joten en ole sitä osannut koskaan jouluuni...
Kolmen suklaan juustokakku
Viikonloppuna meillä herkuteltiin kolmen suklaan juustokakulla, jonka resepti on uusimmassa Pirkka-lehdessä. Tuli hyvää, ihan mahdottoman hyvää. Kakun...
Kananmunaton maustekakku
Maustekakku tuo joulun. Minun mielestäni maustekakussa kiteytyy joulun tuoksut ja maut paremmin kuin missään muussa jouluruuassa tai -leivonnaisessa....
Minttusuklaajuustokakku
Viime viikonloppuna herkuteltiin minttusuklaajuustokakulla. Ja jäipä sitä vielä pakastimeenkin ja oikein hyvää - ellei parempaakin - on tämä kakku pakastuksen...
Konjakkinen suklaakakku
Tämä suklaakakku on ehdottomasti leipomieni kuivakakkujen TOP2:ssa yhdessä punaviinikakun kanssa. Molempien ohjeet ovat kirjasta Syystunnelmia ja joulun...
Gluteeniton ja laktoositon täytekakku
Tämä oli ihan ensimmäinen kerta, kun leivoin gluteenittomista jauhoista. Hiukan jännitti miten käy, vaan hyvinhän se onnistui ja kakusta tuli oikein maukas....
Suklainen kuivakakku
Tämän kuivakakun ohje on Kotilieden Suuresta Joulukirjasta. Erinomainen suklainen kuivakakku, jota olen tehnyt monet kerrat ja onnistuu aina. Kakku on...
Suklaakakku
Viikonloppuna suklaakakkuiltiin. Jo pelkän kuvan perusteella marraskuussa hehkuttamani Kaikkien aikojen joulu -lehden suklaakakku meni niin nopeasti parempiin...
Puolukkamoussekakku
No niin, nyt on testattu Kotivinkin Jouluherkut 2012 -lehdestä napattu puolukkamoussekakun ohje. En olisi etukäteen uskonut, mutta ylsi samalle viivalle...
Karpalovalkosuklaakakku
Mitä pidempi nimi, sen parempi kakku, vai? No ainakin tämä kakku on niin hyvä, että se on vahva ehdokas kilpailussa paikasta joulupöydässämme tänä vuonna....
Maustekakku
Tämä maustekakkuresepti on useimmin käyttämäni kuivakakkuresepti. Ohje on ollut minulla ainakin 15 vuotta, enkä yhtään muista mistä sen olen saanut. Tässä...
Valkoinen kakku
Tämän valkoisen kakun alkuperäinen resepti on viime vuoden Talven juhlat -lehdestä, jossa ohje oli nimellä Mandariinimarsipaanikakku. Yksinkertaistin ohjetta...
Mausteinen porkkanakakku
Tämä jouluisen porkkanakakun ohje löytyi vuoden 2010 Kotivinkin Jouluherkut-lehdestä. Minulla on melko neutraali suhde porkkanakakkuihin yleisesti, mutta tämä...
Mummon suklaakakku
Eilen valmistui Suklaa-kirjan ohjeella täydellisyyttä hipova suklaakakku. Ja voi mahdotonta, tämä on tosiaankin ehdottomasti paras suklaakakku mitä olen...
Kanelinen pähkinäsuklaakakku
Joulureen ohjaamossa juustokakkuiltiin pitkästä aikaa. Tällä kertaa valmistui kanelinen pähkinäsuklaakakku Kinuskikissan ohjetta hivenen muunnellen. ...
Maustekakku
Pakastimen vierasvarat olivat ensimmäistä kertaa joulun jälkeen päässeet loppumaan, joten oli aika ruveta leipomaan uusia. Tekaisin helpon, mutta hyväksi...