Jouluherkut on jo syöty, onneksi. Pakastimen vierasvaroja täytyi alkaa kohentamaan, joten siihen tarkoitukseen löytyi joulun 2014 Leivotaan-lehdestä...
Sitruunakardemummamuffinssit
lue lisää
joululeivonnaiset
Kasvisnakkipiiras
Jouluaattoon on enää kaksi yötä. Uskomatonta ja ihanaa! Kaikki alkaa olla valmista. Ainoastaan jouluruuissa on vielä tekemistä. Porkkanalaatikko on tehty...
Glühweinia ja piparkakkusia
Keski-Euroopan joulussa yksi tunnelmallisimmista asioista on glühwein joulutorilla nautiskeltuna. Glühwein muistuttaa glögiä, mutta mielestäni se on paljon...
Taatelipiimäkakku
Eilen leivoin ensimmäistä kertaa elämässäni taatelikakkua. Lapsuuteni jouluperinteisiin ei kuulunut taatelikakku, joten en ole sitä osannut koskaan jouluuni...
Joululeipä
Tein ensimmäistä kertaa elämässäni joululeipää. En ole tykännyt vielä yhdestäkään joululeivästä, mitä olen syönyt. Ajattelinkin, että ehkä itse tehty...
Kananmunaton maustekakku
Maustekakku tuo joulun. Minun mielestäni maustekakussa kiteytyy joulun tuoksut ja maut paremmin kuin missään muussa jouluruuassa tai -leivonnaisessa....
Kuorrutetut minttusuklaamuffinssit
Viikonloppuna valmistui makeannälkään minttusuklaamuffinsseja. Tämäkin resepti on kirjasta Puputyttö ja vohvelisankari ja alkuperäisen reseptin nimi on...
Piparimuffinssit
Tämä muffinssien ohje löytyi kirjasta Puputyttö ja vohvelisankari. Alkuperäisen ohjeen nimi on "mausteiset pikkukakkuset". Minun suuhuni sopii paremmin sana...
Minttusuklaajuustokakku
Viime viikonloppuna herkuteltiin minttusuklaajuustokakulla. Ja jäipä sitä vielä pakastimeenkin ja oikein hyvää - ellei parempaakin - on tämä kakku pakastuksen...
Konjakkinen suklaakakku
Tämä suklaakakku on ehdottomasti leipomieni kuivakakkujen TOP2:ssa yhdessä punaviinikakun kanssa. Molempien ohjeet ovat kirjasta Syystunnelmia ja joulun...
Gluteenittomat piparkakut
Gluteenittomat piparkakut yllättivät positiivisesti. Taikina ei ollut sen vaikeampi tehdä kuin tavallinenkaan piparkakkutaikina ja valmiit piparkakutkin ovat...
Gluteeniton ja laktoositon täytekakku
Tämä oli ihan ensimmäinen kerta, kun leivoin gluteenittomista jauhoista. Hiukan jännitti miten käy, vaan hyvinhän se onnistui ja kakusta tuli oikein maukas....
Minttusuklaamuffinssit
Testasin minttusuklaavanukasta muffinsseihin. Tuli aika makeita. Ja hyviä tottakai! Minttusuklaamuffinssit (12 kpl) 2 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl...
Bataattimuffinit
Tänään valmistui bataattimuffineja marraskuun Pirkka-lehden ohjeella. Hiukan epäilin, miten bataatti sopii makeisiin muffinsseihin, mutta voi mahdotonta,...
Piparminttu-salmiakkileivokset
Piparkakkuleivoksista jäi leivoskipinä päälle ja Hopeatoffeen paluusta innostuneena päätin kokeilla tällaisia piparminttu-salmiakkileivoksia. Näistä tulikin...
Piparkakkuleivokset
Piparkakkurahka oli niin hyvää, että sitä oli pakko kokeilla leivonnassa. Päädyin tekemään piparkakkuleivoksia. Tykkään näistä ihan mahdottoman paljon!...
100 yötä jouluun
100-päivä. Päivä, jonka vain jouluhöpsöt noteeraavat ja jonka juhlinnasta tulin tietoiseksi ensimmäistä kertaa vasta pari vuotta sitten. Hassu juhlinnan aihe,...
Juustopiirakka
Mitä tekee jouluihminen heinäkuussa? Kaivaa esiin joululehtipinon, selaa sitä antaumuksella tuntikausia kuolaten yhden jos toisenkin jouluistakin jouluisemman...
Suklainen kuivakakku
Tämän kuivakakun ohje on Kotilieden Suuresta Joulukirjasta. Erinomainen suklainen kuivakakku, jota olen tehnyt monet kerrat ja onnistuu aina. Kakku on...
Maapähkinämuffinssit
Muffinssikärpänen on jälleen puraissut minua ja tällä kertaa paistuivat ja maistuivat maapähkinämuffinssit, joiden alkuperäinen ohje on viime...
Suklaiset muffinssit
Näiden muffinssien ohje on viime vuoden Kovinkin Jouluherkut-lehdestä. Alkuperäisen reseptin ideana on ruokalahja eli laitetaan kaikki kuivat aineet...
Suklaakakku
Viikonloppuna suklaakakkuiltiin. Jo pelkän kuvan perusteella marraskuussa hehkuttamani Kaikkien aikojen joulu -lehden suklaakakku meni niin nopeasti parempiin...
Vadelmaiset suklaaruudut
Nämä vadelmaiset suklaaruudut ovat täyteläisen suklaisia. Yhdestä pellillisestä tulee kerralla melkoinen määrä tarjottavaa. Kestävät mainiosti myös...
Suklaamuffinssit
Näillä muffinsseilla on nyt onnistuneesti hemmoteltu sekä kuorokavereita että työkavereita. Toimii! Resepti on Leivotaan 4/2012 -lehdestä. ...
Puolukkamoussekakku
No niin, nyt on testattu Kotivinkin Jouluherkut 2012 -lehdestä napattu puolukkamoussekakun ohje. En olisi etukäteen uskonut, mutta ylsi samalle viivalle...
Mariannetryffelit
Tämä mariannetryffelien ohje on Kotivinkin Jouluherkut 2011 -lehdestä. Helppoja ja mukavia tehdä. Hyviäkin vielä. Nam! Mariannetryffelit 2 dl kuohukermaa 200...
Karpalovalkosuklaakakku
Mitä pidempi nimi, sen parempi kakku, vai? No ainakin tämä kakku on niin hyvä, että se on vahva ehdokas kilpailussa paikasta joulupöydässämme tänä vuonna....
Syksyn ensimmäiset joulutortut
Nyt on hetki aikaa istahtaa ja nauttia syksyn ensimmäisistä joulutortuista. Perinteisellä luumuhillolla mentiin vielä näin alkusyksystä. Kohta se vaihtuu...
Maustekakku
Tämä maustekakkuresepti on useimmin käyttämäni kuivakakkuresepti. Ohje on ollut minulla ainakin 15 vuotta, enkä yhtään muista mistä sen olen saanut. Tässä...
Valkoinen kakku
Tämän valkoisen kakun alkuperäinen resepti on viime vuoden Talven juhlat -lehdestä, jossa ohje oli nimellä Mandariinimarsipaanikakku. Yksinkertaistin ohjetta...