Näillä muffinsseilla on nyt onnistuneesti hemmoteltu sekä kuorokavereita että työkavereita. Toimii!

Resepti on Leivotaan 4/2012 -lehdestä.

Suklaamuffinssit (12-16 kpl)

 4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhett

a0,5 tl suolaa

1,5 dl kaakaojauhetta

2,5 dl sokeria

1,25 dl juoksevaa margariiniä (tai 125 g sulatettua, jäähdytettyä voita)

2 dl maitoa

2 kananmunaa

n. 150 g maitosuklaata (Marabou)

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Vatkaa margariini, maito ja munat toisessa kulhossa. Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paina yksi suklaapala jokaisen muffinssin keskelle. Paista 175 asteessa n. 30 minuuttia.