Mitä pidempi nimi, sen parempi kakku, vai? No ainakin tämä kakku on niin hyvä, että se on vahva ehdokas kilpailussa paikasta joulupöydässämme tänä vuonna....
Karpalovalkosuklaakakku
lue lisää
Leivonnaiset
Syksyn ensimmäiset joulutortut
Nyt on hetki aikaa istahtaa ja nauttia syksyn ensimmäisistä joulutortuista. Perinteisellä luumuhillolla mentiin vielä näin alkusyksystä. Kohta se vaihtuu...
Maustekakku
Tämä maustekakkuresepti on useimmin käyttämäni kuivakakkuresepti. Ohje on ollut minulla ainakin 15 vuotta, enkä yhtään muista mistä sen olen saanut. Tässä...
Valkoinen kakku
Tämän valkoisen kakun alkuperäinen resepti on viime vuoden Talven juhlat -lehdestä, jossa ohje oli nimellä Mandariinimarsipaanikakku. Yksinkertaistin ohjetta...
Porosuupalat
Viikonloppuna valmistui hervottoman hyvänmakuisia porosuupaloja. Nämä kilpailevat vahvasti poropiiraiden kanssa joulupöytään pääsystä. Tällä hetkellä olen...
Mausteinen porkkanakakku
Tämä jouluisen porkkanakakun ohje löytyi vuoden 2010 Kotivinkin Jouluherkut-lehdestä. Minulla on melko neutraali suhde porkkanakakkuihin yleisesti, mutta tämä...
Mummon suklaakakku
Eilen valmistui Suklaa-kirjan ohjeella täydellisyyttä hipova suklaakakku. Ja voi mahdotonta, tämä on tosiaankin ehdottomasti paras suklaakakku mitä olen...
Poropiiraat
Näiden poropiiraiden ohje löytyi Kotilieden numerosta 22/2011. Näistä tuli suosikkejani heti ensimmäisellä yrityksellä. Teen näitä aivan varmasti jatkossakin...
Lasitähdet
Näiden ihanien tähtipikkuleipien ohjetta olen silmäillyt tasaisin väliajoin viime syksystä saakka. Nyt sain viimeinkin aikaiseksi tehdä niitä ja kyllä...
Kanelinen pähkinäsuklaakakku
Joulureen ohjaamossa juustokakkuiltiin pitkästä aikaa. Tällä kertaa valmistui kanelinen pähkinäsuklaakakku Kinuskikissan ohjetta hivenen muunnellen. ...
Lihapasteijat
Välillä tekee mieli suolaistakin herkkua, niinpä tein lihapasteijoita. Taikinana käytin 1 kg valmiita voitaikinalevyjä ja täyte valmistui suurinpiirtein näin:...
Léan pehmeät suklaamuffinit
Sanat eivät riitä kertomaan, kuinka ihania näistä muffinsseista tuli! Ja minä kun jään aika harvoin sanattomaksi. Léan pehmeät suklaamuffinit -resepti on...
Kananmunattomat suklaamuffinssit
Mitä tehdä, kun iskee armoton suklaanhimo, mutta omatunto ei anna lähteä kauppaan ostamaan suklaata. No, näillä muffinsseilla ongelman saa mukavasti...
Maustekakku
Pakastimen vierasvarat olivat ensimmäistä kertaa joulun jälkeen päässeet loppumaan, joten oli aika ruveta leipomaan uusia. Tekaisin helpon, mutta hyväksi...
Karpaloinen juustokakku
Meillä syötiin jouluaattona jälkiruokana kahvin kanssa mm. karpaloista juustokakkua. Ohje on vuoden 2009 Kaikkien aikojen joulu -lehdestä ja alkiperäisohjeen...
Suklaa-pähkinäkakku
Jos täydellisen muffinssin metsästykseni onkin vielä vaiheessa, alkaa täydellisen juustokakun metsästys olla loppusuoralla tämän kakun ansiosta. Jouluaattona...
Suklaa-vadelmamuffinssit
Toiset eilen tekemäni muffinssit onnistuivat hyvin heti ensimmäisellä yrittämällä. Valkosuklaan, vadelman ja kaakaon yhdistelmä muffinsseissa toimii...
Pähkinä-suklaamuffinssit
Tänään keittiössä tuoksuivat jälleen muffinssit. Pähkinä-suklaamuffinsseilla aloitettiin. Resepti on joulukuun Yhteishyvä-lehden välissä olleesta...
Piparkakkutaikina
Vaaleanpunaisilla hyasinteillä ja piparkakkutaikinalla tulevat parhaat joulun tuoksut kotiin. Hyasintteja meillä jo olikin, mutta piparkakkutaikinan aioin...
Suklaatikkarit ja kuorrutetut keksit
Vihdoinkin innostuin kokeilemaan marraskuussa ostamiani muotteja, joilla tehdään tikkareita ja kuorrutettuja keksejä. Eli näistä muoteista on kyse:...
Suklaakääretorttu
Tällaisella suklaakääretortulla meillä herkuteltiin muutama päivä sitten. Sopii muihinkin hetkiin kuin jouluun, koristeilla leikittelemällä ihan mihin...
Kahdet piparimuffinssit
Niin se vaan näyttää menevän, että aina kun haluan oikein kunnolla kotoilla, rupean leipomaan muffinsseja. Niin kävi tänäänkin. Löysin kaksi erilaista...
Kolmet muffinssit
Täydellisen muffinssin metsästykseni jatkuu vaan, mutta tämänkertaisilla leipomuksilla pääsin jo hyvin lähelle tavoitetta. Tein Leivotaan-lehden ohjeilla...
Suklaapikkuleivät
Löysin näiden pikkuleipien idean Kotilieden suuresta joulukirjasta. Kirjassa oli suklaapötkön ohje, jota hieman muokkasin. Muutin sitten nimenkin...
Joulutorttukokeiluja
Löysin vuoden 2009 Kaikkien aikojen joulu –lehdestä kivantuntuisen suklaa-pähkinäjoulutorttujen ohjeen. Torttutaikinalevystä otetaan (vaikkapa juomalasilla)...
Banaanimaustekakku
Maustekakku kuuluu jouluun. Perinteinen maustekakku on mielestäni hyvin jouluinen, joten näin lokakuussa voi aloittaa makuun totuttelemisen tällaisella vähän...
Jouluinen suklaakakku
Eilen meillä herkuteltiin tällaisella joulukoristeisella suklaakakulla. Kakun vaiheiden ohjeet on otettu mikä mistäkin soveltaen, osa jopa omasta päästä....
Valkosuklaakirsikkakakku ja pähkinäkakku
Meillä on nyt uusi uuni, jipii! Sen kunniaksi rupesin tänään leipomaan kahdenlaista kuivakakkua. Ensiksi tein valkosuklaakirsikkakakun, joka onnistui aivan...
Muffinssikokeiluja
Tein tänään kahdenlaisia jouluisia muffinsseja. Molemmissa olisi hiomisen varaa. Koska en ole tosiaankaan parhaimmillani keittiössä, niin toivottavasti saan...
Joulutortut aprikoositäytteellä
Tykkään joulutortuista ihan mahdottomasti. Luumumarmeladista sen sijaan en pidä ollenkaan. Siksipä meillä tehdäänkin useimmiten hiukan perinteestä poikkeavia...